Bonjour,
Je ne mange pas souvent de bonbons
car leur composition est souvent une horreur.
J'ai trouvé cette recette qui me convient parfaitement
car là, je sais ce qu'il y a dedans.
Ils me font penser aux "Jelly Babies" anglais
Et comme Halloween approche... à vos moules !
Ingrédients :
150 ml de jus de pommes (j'ai pris du jus de pommes d'un producteur local et j'ai même fait avec du jus de pommes - cassis)
50 g de sucre complet
2 g de agar agar
Préparation :
Dans une casserole, je mets tous les ingrédients.
Je porte le tout à ébullition et je laisse bouillir pendant 3 min.
Je verse dans des moules à bonbons et je laisse refroidir.
Il n'y a plus qu'à démouler.
On peut faire aussi avec d'autres jus de fruits |